« 【日韓】岡田外相「植民支配で苦痛与えた」…韓国人遺骨返還式[05/19] | トップページ | 【日韓】 「氏名の読み方には人格権がある」 ~闘い取った人権、「崔昌華」牧師の軌跡を資料館で展示 [05/19] »

2010年5月21日 (金)

【大紀元】絶対に食べてみるべき世界の料理、中国他9カ国を紹介 米経済誌フォーブス[05/20]

【大紀元】絶対に食べてみるべき世界の料理、中国他9カ国を紹介 米経済誌フォーブス[05/20]

1 :はらぺこφ ★ :2010/05/20(木) 22:39:43 ID:???
【大紀元日本5月20日】異国へ旅するなら、ぜひその国の人が食べているものに挑戦してみたい。美味しい料理
に言葉の隔たりはないし、文化の違いを超えてその国の人々と繋がりが持てる。ローカルな場所へ行くのなら、
地元の人々が並ぶようなお店に入ってみよう。たとえ「鉄の胃ぶくろ」が求められるような料理にあたっても、全く
新しい味覚をお土産に持って帰れるだろう。

米経済誌「フォーブス」は11日、日本を含めた9カ国の「絶対に食べてみるべき料理」を発表した。海外へ旅する
人たちへ向けて、隠された地方の料理や伝統の国の味を紹介している。今回フォーブスがとりあげた9カ国は、
アルゼンチン、ブラジル、インド、中国、日本、イタリア、レバノン、ロシア、スペインだ。


アルゼンチンをはじめ南米では、牛肉を使った料理や「エンパナダス(Empanadas)」という揚げパンが有名。また
アルゼンチンは「世界一美味しいアイスクリームが食べられる国」と、旅行に詳しい専門家のLeah Reilleyさんは
言う。特にマルベック種ブドウとドゥルセ・デ・レチェ(キャラメル)味がオススメだという。

ブラジルからは、300年の歴史を持つ伝統のシーフード料理「ムクェッカ・ペイシェ(Moqueca de peixe)」が選ばれた。
インドではタンドリーチキンを使った料理の定番として「シシケバブ(Seekh Kebabs)」、沿岸地域料理としてマサラを
たっぷり使ったシーフード料理がリストにあがった。

中国からは、モンゴルのラム火鍋(フォーグォーと非常に辛い四川省の麻辣鍋(マーラーグォー)と、上海のスープ
入り蒸し点心の「小籠包(シャウ・ロン・バオ)」、蒸し焼き肉まんの「生煎包(シェン・ジェン・バオ)」が選ばれた。

イタリアでは、ランプレドットという牛の胃袋にトマト・パセリ・セロリなどを塩コショウで煮込んだものを挟んだパニーニ
が上げられた。これはフィレンツェでよく食べられている。またイタリア政府お墨付きのナポリのピザも名前にあがった。

レバノンでは、前菜または軽食の一種である「メゼ」、ロシア料理は、香辛料を多用した味の濃いスープ「ソリャンカ」、
スペインではチーズの「マンチェゴ」とフライドポテトの「パタタス・ブラヴァス」など。どれも各国へ旅行するなら見逃し
たくない料理だ。

日本からは「寿司」と「お好み焼き」である。フォーブスのインタビューに対して「和の鉄人」の森本正治氏は、個人的
な好みで「広島風お好み焼き」、「アナゴめし」、「うな重」、北海道の「とんこつラーメン」をすすめた。


大紀元 2010/05/20
http://www.epochtimes.jp/jp/2010/05/html/d89214.html

あれ?ウリナラの誇る韓食とやらはないんですね。

« 【日韓】岡田外相「植民支配で苦痛与えた」…韓国人遺骨返還式[05/19] | トップページ | 【日韓】 「氏名の読み方には人格権がある」 ~闘い取った人権、「崔昌華」牧師の軌跡を資料館で展示 [05/19] »

中国」カテゴリの記事

コメント

世界に散らばる不逞鮮塵共が火病を起こしそうですな(笑)!鮮塵共が根拠無しに見下しているであろう、インドやブラジルが取り上げられたあたりは一番の火病ポイントでしょうな…。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1357395/34800430

この記事へのトラックバック一覧です: 【大紀元】絶対に食べてみるべき世界の料理、中国他9カ国を紹介 米経済誌フォーブス[05/20]:

« 【日韓】岡田外相「植民支配で苦痛与えた」…韓国人遺骨返還式[05/19] | トップページ | 【日韓】 「氏名の読み方には人格権がある」 ~闘い取った人権、「崔昌華」牧師の軌跡を資料館で展示 [05/19] »

2015年4月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

最近の記事

無料ブログはココログ