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2013年6月29日 (土)

【東亜日報】辛ラーメンなど韓国カップ麺の韓流~ビジネスでは兄に勝る弟も多い[06/28]

【東亜日報】辛ラーメンなど韓国カップ麺の韓流~ビジネスでは兄に勝る弟も多い[06/28]

1 名前:帰って来た仕事コナカッタ元声優 φ ★[] 投稿日:2013/06/28(金) 09:57:06.68 ID:???
世界最初のカップ麺は日本の日清食品が1971年発売した「カップヌードル」だ。
1958年、インスタントラーメンを世界で初めて開発した日清食品の創業者の安藤百福の第2の野心作だ。
お湯で煮られる適当な太さの麺、元の色に帰ってくる急速冷凍具、
使い捨ての紙コップからアイディアを得た容器の3大難題を克服して製品を売り出したが、初反応は今一だった。

しかし、警察、消防士、看護士らの夜食として人気を集めてから、売上が爆発的に増えた。
日清のカップヌードルは約40年間約200億個が売られた世界最長寿カップ麺だ。今も、1年に約6900億ウォン分が売られる。

◆韓国の食品会社は「ファスト・フォロー」だった。
韓国最初のカップ麺は日本の技術を導入して1972年売り出した三養(サムヤン)カップラーメン。
韓国でも最初の反応は冷たかった。韓国人の食卓礼儀と合わず、値段が高いのが問題だった。

1982年、農心(ノンシム)は工夫を凝らす。お汁の容器のように広くて平たい容器に
韓国人の大好物の牛肉汁味の「ユッケジャン・サバル麺」を発売する。
約30年間、42億個が売られ、韓国の代表カップ麺になった。1年の売上は約700億ウォン。

◆韓国のカップ麺は、1988年ソウル五輪の時、世界へ跳躍する。米NBC放送が選手村の売店で売られる
農心ユッケジャン・サバル麺を「米国のハンバーガーに匹敵する食品」に紹介した。
ロシアでは釜山(プサン)港を往来する個人貿易業者の口コミで有名になった八道(パルド)「ドシラク(弁当の意)」が大ヒットした。
八道ドシラクは日本ブランドを制してロシア市場で1年に2億7000万個(売上額2000億ウォン)も売られる。

◆このごろはブラジルのゴルフ場や海抜3454メートルのスイス・ユングフラウ頂上でも韓国産カップ麺を楽しめる。
「雲の上のカップ麺戦争」も厳しい。農心は最近、米最大航空会社のアメリカン航空に辛ラーメンカップを納品することにした。
エアフランス、英国航空など続き、米国の航空機にまで進出したわけだ。

世界市場の好みに合わせて、多様な容器やゴムタン(牛肉を煮込んだ汁)、
そばなどへ無限変身する韓国産カップ麺の挑戦は現在進行形だ。ビジネスの世界では兄に勝る弟も多い。

http://japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2013062840408

【サーチナ/韓国】「脚光を浴び農心の地位が固まった」辛ラーメン、世界最大の航空会社アメリカン航空の機内食に★3[06/26]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1372255127/
【韓国/食品】辛ラーメンの農心「ラーメン宗主国・日本に韓国伝統の辛口味を」[06/25]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1372167327/

引用元URL:http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1372381026/

兄とかキモイし、こっち見るなよ。

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